久々二郎さん

二人しか並んでなくラッキー！すぐに食べれた。今日は小ラーメン豚Ｗ。やっぱうめー！チャーシューとスープが少しあっさりになってたのが気になるけど…そんなん差し引いてもうまい♪しかしいつも不思議なのは二郎食ったあとに口の中に残る化粧品っぽい味はなんなんだろう…不思議。

豪快ラーメン

笹塚の豪快ラーメンに行ってきました。豪快ラーメンはラーメンに炒めたネギとメンマとザーサイとチャーシューがのってるだけでした。

ちゃんちゃん。

らーめん吉野in明大前

今日、明大前からすぐの｢らーめん吉野｣に行きました。あっさり二郎系でした。チャーシューは薄かったけど、スープはあっさりとした上品な二郎って感じ。にんにくいれますか？ってちゃんと聞かれたしね(笑)

麺は　浅草の開化楼を使ってました。自家製麺だったらもっと美味しいのに♪でも満足でした。

ちなみに女性二人(たぶん親子)でやってて雰囲気が落ち着きます。

下頭橋ラーメンin戸田公園

先日、戸田公園にできた下頭橋(げどうばし)ラーメン食べてきた。二郎系とはまた違い背油ちゃっちゃ…ってか背油ドサッドサッって感じだけど意外と食べやすく美味しかった！

いやー、しかしファンキーなカロリー叩き出してるんだろうな！予想は３０００カロリーくらいあります。

○の空(orenosora)池袋店はダメだ〜

○の空池袋店「○空」に行ってきた！18時過ぎに行ったけど、超有名店の弟的な店なのに店内は俺一人。ガラー。ヒップホップが何故かかかっていた。そんな不安にかられながら800円の掛け豚そばを頼みました。ふっつう〜。がっかり。こってり魚介系でよくある感じ。水もスゲーぬるい。
さらに食べ終わって「ごちそうさま」って言っても店員は話ながら仕事してて全く気付かず出口の自動ドアが開いた時にようやく気付いたようで、遠くの方からありがとうございましたー…だって。客オレしかいないんだから気づけよ！
これじゃあ売れないよね〜、二度と行きませ〜ん♪
あ〜あ、愚痴になっちゃった。すんません。

自作ラーメン

自作ラーメン二郎風

麺はめんどくさかったので、上州うどんを固めに茹でて作りました。

うまかった♪

偽ラーメン二郎のレシピ

今日はわたると大井町の「凛のすた」っていう二郎インスパイア系のラーメン屋に行ってきました！
やっと久々に美味いラーメン屋に当たった！
あ〜うまかった！
店主はタメグチでイカツイけど良い腕持ってます！
自分のラーメンランキング2位に入りました。

そんなこんなで今日はラーメン日和ということで店で二郎目黒店風ラーメンを試作しました！いや〜簡単に作ったわりに意外と美味い！

ちなみに作り方はウェイパと玉ねぎでうすめのスープを作る。
汁椀にスープと豚の背脂をいれる
麺茹でる。

醤油、みりん、ウェイパ、薩摩醤油を少し煮詰めたタレを作る。これも少しスープにいれる。
もやしとキャベツを豚の背脂を温めてた残り汁でゆでる。
汁椀に麺をいれ、野菜をもりチャーシューを盛り、タレを上からかけ、最後にニンニクみじん切りを入れれば出来上がり！

分量はヒミツ〜！

明日から減量の日々が始まりますので禁ラーメン生活だー！

ラーメン二郎三田本店

先日わたるとラーメン二郎三田本店に行って参りましたー！過度の期待とは裏腹に思ってたより美味しくなかったです…。
油っこ過ぎるせいか店先にはウーロン茶だけの自販機が(笑)

やっぱり俺の一番好きなラーメンはラーメン二郎目黒店です。今回はそれにも勝ると思ったんだけどなー、がっくし。

帰り際に慶應大学三田校舎にお邪魔して学生気分味わってきました♪フレッシュ！

最近行ったラーメン屋

代田橋の大勝軒。永福町大勝軒ののれんわけのお店みたいなんだけど、ラーメンの量がスゲー多くて驚いた！スープはいたってシンプルなあっさり醤油ラーメン。あっさり好きな人は最近こういうのあんまり無いから好きだと思う。こってり好きの俺には少々物足りず。でもうまかった。

次に大井町の｢のりや｣。とんこつと鶏がらベースのコッテリ醤油豚骨な感じの和歌山ラーメン。トッピングでドラゴンボールってのがあってそれを１つ頼んだら、丸い肉味噌っぽいの塊がついてきた、溶けてくうちになぜか色々なスパイスの効いたカレーの味に…やめてくれー！ラーメン食いたかったのに邪道すぎる・・・。白いご飯をくださいって感じ。最初から辛いカレーラーメンになるならオバちゃん言ってちょうだい。ほんとにインパクト大のラーメンでした。やっぱりドラゴンボールは７つ揃わないとダメだね・・・。

ラーメン食べ過ぎ

ここ２日間でラーメン屋３軒も行ってる！なんでだろ？なんかおかしいぞ…今も仕事終わりに２軒ハシゴ…しまいには生ビールを頼む始末。。もともと１年間に２回位しかラーメン屋に行かない俺なのに…。完全に流されてる！奴らに流されてる。
よく考えたけど、ラーメンそんなに好きじゃない♪

ちなみに２日間で行ったラーメン屋は「まことや(青物横丁)」→美味いけど気持悪くなった、「中田兄弟(明大前)」→麺もスープも普通、「つけ麺大王(明大前)→びっくりする位あからさまにマズい」です。

土曜日は休みだ何しよっかな、濱ちゃんのファミリーセールに行きたいだけどな〜

写真は上が｢まこと家の中盛味玉入り｣、下が｢中田兄弟の醤油ラーメン｣。

チェーン店のはしご

昨日生まれて初めて一人でラーメン屋に入りました！笹塚で下車して甲州街道沿いの長浜ラーメンに行き、まだお腹が空いてたので、そこからすぐ近くのラーメン花月にも行きました。
いや〜二軒ともやっぱり美味くも不味くもない普通のラーメン屋でした。
あ〜、埼玉住んでた時のアリンコ入りラーメンまた食べたいな…
一人でラーメン屋行けるようになったのでこれを機に今度1日かけて家の周りのラーメン屋全部行こうかな。